Больше информации по резюме будет доступно после регистрации
ЗарегистрироватьсяБыл на сайте меньше недели назад
Кандидат
Мужчина, 34 года, родился 12 января 1991
Не ищет работу
Нижний Тагил, готов к переезду, готов к командировкам
Указан примерный район поиска работы
Су-шеф,шеф повар,личный повар
Специализации:
- Повар, пекарь, кондитер
Занятость: полная занятость, проектная работа, стажировка
График работы: полный день, сменный график, гибкий график, вахтовый метод
Опыт работы 11 лет 1 месяц
Апрель 2023 — Май 2023
2 месяца
FIDE WORLD CHAMPIONSHIP 2023(казахстан ,астана)
Персональный шеф повар
Составление персонального меню для российской команды шахматистов.приготовление персональных блюд для чемпиона по шахматам Яна Непомнящего.
Ноябрь 2022 — Февраль 2023
4 месяца
Emirates Sport Apartments and hotel( Дубай)
Су шеф
Составление заявки для поставщиков,приём товара по накладным.участие в разработке и введение меню.
Июль 2022 — Ноябрь 2022
5 месяцев
Траттория порто
Су-шеф
Составление заявок ,приём товара по накладным,выполнение поручений шеф повара.контроль блюд на раздаче.проведение инвентаризации.подбор персонала на кухню.
Июнь 2020 — Июль 2022
2 года 2 месяца
Alean Family Resort & SPA Sputnik 4*
су шеф,исполняющий обязанности шеф повара
Составление заявок, контроль приготовления блюд,участие в разработке и проработки блюд на а-ля карт,контроль качества блюд шведской линии и а-ля карт
Июль 2019 — Март 2020
9 месяцев
Гастроман
Сочи
Старший смены
Приготовление холодных и горячие блюд и закусок испанско-мексиканского направления. Нарезка хамона. Приём товара по накладным. Составление заявок, проведение инвентаризации,проработка блюд
Июнь 2019 — Август 2019
3 месяца
Ресторан PiuGusto
Сочи
Повар универсал
Приготовление горячих блюд и закусок ,супов .приготовление блюд из рыбы ,мяса,птицы на хоспере,работа на раздаче ,составление заявок,работа с поставщиками
Май 2018 — Май 2019
1 год 1 месяц
Сибирская бургерная мясоруб
Сочи
Су-шеф
Составление заявок поставщикам.прием товара по накладным проведение инвентаризации.контроль качества блюд.управление персоналом, контроль себестоимости блюд, поиск поставщиков
Август 2017 — Апрель 2018
9 месяцев
Нижний Тагил
Шеф-повар
Составление заявок прием товара от поставщиков по накладным.приготовление блюд на углях.сотавление графика смен.проведение инвентаризации.управление персоналом, разработка меню, проработка мею. Поиск качественного сырья для приготовления п/ф., поиск поставщиков,контроь себестоимости.
Май 2017 — Август 2017
4 месяца
Нижний Тагил
Су Шеф
Приготовление холодных блюд и закусок,а также приготовление горячих блюд на гриле.составоение заявок, корректировка меню, участие в разработке меню и его проработка, контроль себестоимости, поиск поставщиков и работа с ними,анализ цен поставщиков.
Февраль 2016 — Май 2017
1 год 4 месяца
Ресторан касабланка
Свердловская область
Су-шеф
приготовление блюд согласно ттк,а также приготовление блюд из мяса,птицы,рыбы на гриле.составление заявок и прием товара по накладным.проведение инвентаризации, участие в разработке и проработке меню,
Декабрь 2015 — Июнь 2016
7 месяцев
ооо ск сервис ресторан своя компания
Нижний Тагил
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар
приготовление блюд разных кухон в соответствии со стандартами., контроль выхода блюд на раздаче, управление персоналом. Проведение инвентаризации,составление графика выхода на смену персонала.
Июнь 2015 — Июль 2015
2 месяца
зао тандер магнит
Нижний Тагил
Розничная торговля... Показать еще
Товаровед
прием товара по накладным.проверка сроков годности продуктов и соблюдение ротации.
Март 2015 — Июль 2015
5 месяцев
Промышленные Системы, ООО
Нижний Тагил, www.phs-holod.ru
Электроника, приборостроение, бытовая техника, компьютеры и оргтехника... Показать еще
заливщик металла
залив металла по формам.плавка металла.футирование ковшей для розлива металла.
Октябрь 2014 — Март 2015
6 месяцев
девичья башня на серовском тракте
Нижний Тагил
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
Старший повар
приготовление блюд европейской,итальянской,сербской,русской кухон.составление заявок.
Август 2013 — Октябрь 2014
1 год 3 месяца
ооо ск сервис ресторан своя компания
Нижний Тагил
повар,Старший повар
приготовление блюд различных кухон.составление заявок на продукты.прием товара по накладным.управление персоналом.
Октябрь 2012 — Август 2013
11 месяцев
кафе клуб девичья башня
Нижний Тагил
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар универсал
приготовление блюд европейской итальянской кухон.составление заявок.приемка товара по накладным.
Октябрь 2011 — Октябрь 2012
1 год 1 месяц
ооо урал сервис групп кафе-бар егермайстер
Нижний Тагил
Гостиницы, рестораны, общепит, кейтеринг... Показать еще
повар универсал
приготовление блюд европейской ,итальянской,немецкой кухон.составление заявок.прием товара пот накладным.
Навыки
Уровни владения навыками
Опыт вождения
Права категории B
Обо мне
В.огромный интерес к кухне.желание развиваться и узнавать что то новое .интересно работа с опытным шеф поваром,который может дать знания.
Интересны новые проекты ресторанов .
Среднее специальное образование
2012
нижнетагильский торгово экономический колледж
технология продукции общественного питания, технолог общественного питания
Знание языков
Гражданство, время в пути до работы
Гражданство: Россия
Разрешение на работу: Россия
Желательное время в пути до работы: Не более часа